Välj en sida
Get Tasted – konsumentinsikter från Nordfalks

Get Tasted – konsumentinsikter från Nordfalks

Nordfalks har tidigare tagit upp snackingtrenden, bland annat i kundmagasinet Get Tasted. Och det finns anledning att ta upp det igen, konsumtionen av snacks växer snabbare än befolkningen. Och snabbast växer nyttiga snacks. Det kan vara en bra idé att börja med att...
Mynta – en frisk fläkt i örtagården

Mynta – en frisk fläkt i örtagården

Mynta är egentligen en hel familj av örter. Tillsammans finns de olika delarna av familjen naturligt spridda över hela världen utom Sydamerika. Mynta är oftast flerårig, och är lätt att odla. Faktiskt lite för lätt; om du inte håller koll kan den sprida sig med...
Ska smaker passa ihop?

Ska smaker passa ihop?

Vi har tidigare skrivit om Niki Signits matlexikon, där hon organiserat smaker efter vilka som passar ihop (det är alltså inte en kokbok). Någon som tittat närmare på det här är fyra forskare verksamma i USA. De intresserade sig för om det finns några grundläggande...
God smak sitter även i tarmen

God smak sitter även i tarmen

Att matupplevelsen handlar om dofter i näsan och smak i munnen har alltid setts som en självklarhet. Det är liksom där det roliga med mat händer. Mage och tarmar har vi hittills mest sett som den praktiska delen, ett slags demonteringsanläggning där energi och...
Goda vänner delar gener

Goda vänner delar gener

Det är ett välkänt faktum att människor känner starkare för de människor vi delar en del av vår genuppsättning med. Sannolikt känner du starkare för dina syskon än dina kusiner, starkare för dina föräldrar och barn än mostrar och systersöner. Exempelvis. Sedan är det...