Välj en sida
Nordfalks och Formidabel – detta innebär sammanslagningen

Nordfalks och Formidabel – detta innebär sammanslagningen

Som du antagligen redan känner till, har Solina Group förvärvat Paulig Groups industridivision, Nordfalks hemvist, från Paulig Group. Det innebär att Nordfalks tillsammans med Formidabel kommer att bilda Solina Sverige AB. Självklart undrar du vad detta kommer att...
Jordgubbar passar med svartpeppar (lita på oss)

Jordgubbar passar med svartpeppar (lita på oss)

I månadens smak har vi tidigare skrivit om svartpeppar, och bland annat berättat att det finns stora skillnader på olika typer. Eftersom det är en av våra populäraste kryddor är det lätt att tro att det är svårt att hitta nya användningsområden. I den kulinariska...
Kulinarisk kubism

Kulinarisk kubism

Konsten och kulturen är en utmärkt inspirationskälla för gastronomin. Du kan till exempel göra Kandinskys sallad och det finns kokböcker baserade på Strindbergs och Sopranos matvanor. Gillar du det rustika, finns förresten en kokbok från Game of Thrones. Giftrecepten...
Nötter håller hjärnan pigg

Nötter håller hjärnan pigg

Medelhavsdieten (som vi skrivit om tidigare) är en av de vägar till en bättre hälsa många provar. Den baserar sig på mycket frukt, grönt och fisk samt (en del) kött. Vidare använder man olja istället för smör eller margarin. Forskningsresultat visar på positiva...
God mat är godare

God mat är godare

Organiskt, naturligt, närproducerat och GMO-fritt är försäljningsargument som blir allt starkare. Men varför är det så egentligen? Och hur starka är argumenten bakom den ofta bruna påsen? Forskare från fyra universitet (Free University of Brussels, Oxford, University...