Välj en sida
Livsmedelsföretagens inspel till regeringen

Livsmedelsföretagens inspel till regeringen

Livsmedelsbranschen blir allt mer kunskapsintensiv. I det sammanhanget är det allvarligt att svenska livsmedelsföretag tappar mark på kunskapssidan, från utbildning till forskning. Regeringen förbereder nu en proposition (en proposition är ett regeringsförslag, en...
Vad äter vi de närmaste fem åren? Kolla Ridderheimsrapporten.

Vad äter vi de närmaste fem åren? Kolla Ridderheimsrapporten.

Ofta refererar vi olika internationella trendrapporter i nyhetsbrevet. Bra innovation måste ju ta sikte på framtiden. Men nu har det kommit en svensk rapport, Ridderheimsrapporten. Den är framtagen av Atria Scandinavia (som äger Ridderheims) i samarbete med Kairos...
Innovation driver mat på nätet

Innovation driver mat på nätet

En aspekt som driver handeln med mat på nätet är innovation. Nya tjänster, appar och servicelösningar bidrar starkt till utvecklingen. Ett exempel är samarbetet mellan Volvo och mat.se. Just nu testar företagen den nya tjänsten Volvo In-car Delivery i Göteborg. Så här...
Vad barnen äter – och varför

Vad barnen äter – och varför

Det senaste seminariet på Nordtaste tog upp vad barn och tonåringar äter, varför de äter vad det äter, och vilka metoder som faktiskt fungerar när det gäller att utveckla unga människors smak. Vissa delar av din smak är faktiskt färdiga innan du ens var en glimt i din...
Felicia drar en lans för framtidens mat

Felicia drar en lans för framtidens mat

Felicia Lantz är relativt ny på Solina. Hon började i september, och arbetar nu på utvecklingsavdelningen. Som många andra på Solina har hon annan praktisk erfarenhet från livsmedelsbranschen med sig: – Jag har alltid varit intresserad av både maten och upplevelsen...