Välj en sida
Expertens bästa tips om barn och mat

Expertens bästa tips om barn och mat

Hur ska man få barnen att våga upptäcka och pröva nytt? Det är en fråga både föräldrar och livsmedelsindustri ställer sig. Någon som sitter på en hel del av svaren är Martina Jönsson. Hon är utbildad kostekonom och folkhälsovetare, och arbetar sedan tio år på...
Stora eller små livsmedelsföretag? Så svarar branschen.

Stora eller små livsmedelsföretag? Så svarar branschen.

I september gick årets upplaga av Livsmedelsdagarna av stapeln. Det övergripande temat var ”ska vi ha stora eller små livsmedelsföretag?”, vilket också kryddades med en hel del om mötet mellan mat och teknik. Och det är ju ett aktuellt tema. Den nya generationen...
Millenials bakom klyschorna

Millenials bakom klyschorna

Det skrivs mycket om den nya generationen, millenials. Och det är inte så konstigt, bara i Sverige är de 2,6 miljoner och förväntas bli den köpstarkaste gruppen runt 2030. En del hävdar att de är särskilt fostrade i kritiskt tänkande, eftersom de inte anser sig...