Välj en sida

Solina har tagit fram en serie goda rubs, marinader och annat som lyfter din sommarmat till en helt ny nivå. Vill du prova dem, kan du beställa ett set gratis från Solina. Mejla susanne.rask@solina-group.se.

Chili Orange passar bra till kyckling och fläsk. Den ger en fräsch citruston med en härlig chilihetta. Använd 1 – 2 matskedar till 200 g kött. Den innehåller kryddor (anchooch guajillo chili, paprika, oregano och svartpeppar) samt salt, vitlök, farinsocker, lök,apelsinskal, citronjuicepulver och naturlig arom.

Kansas City är het och rökig, en klassisk amerikansk BBQ. Passar utmärkt till fläsk- ochnötkött men ger också en härlig karaktär till exempelvis sojafärs. Använd 1 – 2 matskedar till 200 g kött eller färs. Innehåller kryddor (guajillo och jalapeño chili, paprika, svartpeppar, oregano och cayennepeppar), salt, vitlök, lök, socker, farinsocker och citronjuicepulver.

Chili Ancho-marinad ger en spännande sydamerikansk touch. Använd 1 – 2 matskedartill 200 g kött. Innehåller kryddor (ancho chili, paprika, koriander, lök och libbsticka), havssalt, farinsocker och kryddextrakt.

Elsies grönsakskrydda. En galet god kryddmix till varm rotfruktswok och en favorit är på smörstekt blomkål. Innehåller paprika, lök, oregano och persilja.

Marinad till bönor & rotfrukter. Till 350 g bönor eller grönsaker: blanda 0,5 dl olja med 0,5 dl vinäger, tillsätt 2 msk krydda samt lite salt och peppar. Innehåller paprika, lök, persilja, mejram, libbsticka och jalapeño chili.

Matig Salladsmix. En härlig mix av oliver, kapris, äpple och basilika. Passar utmärkt på en kall potatissallad eller annan typ av lite matigare sallad. Innehåller svarta oliver (olivolja, salt, antioxidationsmedel rosmarinextrakt), tomatbitar, äpple (Granny Smith, antioxidationsmedel svaveldioxid), lök, kapris (salt), persilja och basilika.

Dill & Svartpeppar popcornkrydda. Strö på nypoppade (mikro)popcorn, skaka eller rör om så att kryddan fördelas. Använd ca 1 – 2 matskedar till 100 g (mikro)popcorn. Ingredienser: Glukossirap, salt, socker, dextros, lök, kryddor (svartpeppar, cayennepeppar och dill) naturlig arom, syra (citronsyra och äppelsyra), vitlök ochkryddextrakt.

Salted Caramel popcornkrydda. Strö kryddan på nypoppade (mikro)popcorn ochskaka eller rör om så att kryddan fördelas. Använd ca ca 2–3 msk till 100 g (mikro)popcorn. Ingredienser: Florsocker, socker, farinsocker, naturlig arom och kryddextrakt.

Shellfish Saffron. Används som kall sås till grillat och stekt kött, fisk och skaldjur. Kan också användas till dressing till räk- och skaldjurssallad, i dip eller varför inte som smakgivare till fisksoppa. Använd 1 msk till 2 dl creme fraiche. Ingredienser: Salt, paprika, vitlök, dill, limejuicepulver, arom (vin), cayennepeppar, saffran och naturlig arom (mussla).

Dark´n Stormy tomatsalsa. Blanda med krossade tomater eller i crème fraiche. Inspirerad av drinken Dark’n Stormy som innehåller mörk rom, ingefära och lime. Utmärkt till all slags kött och fågel. Blanda 2 msk i 400 g krossade tomater. Ingredienser: Farinsocker, limejuicepulver, salt, ingefära, persilja och naturlig arom (mörk rom).